Польза и вред мяса

2017-11-21 Гость 1845 0 0.0

 Жареное мясо, как и любое другое блюдо, обладает полезными и вредными свойствами. Содержание в мясе белков, аминокислот, железа и других полезных составляющих, дает организму источник для правильной работы. О пользе фосфора, магния, кальция, железа не стоит и говорить и все эти витамины содержит кусочек говядины или свинины. Главное богатство мяса – это белок В12, именно он отвечает за жизнедеятельность нервных окончаний в головном мозгу.

 При всех полезных свойствах мяса, главное, правильно его приготовить. Отварной кусочек свинины полезней, чем жаренная отбивная. Неправильно приготовленный кусочек мяса окажется губительным для организма. Главный вред жареного продукта - это корочка, содержащая огромное количество канцерогенов. Исследования показали, чем темнее корочка у жареных продуктов, будь то мясо, хлеб или даже овощи, тем больше в продукте содержится канцерогенов, которые губительно влияют на иммунную систему человека, забивая сосуды, что вскоре, при злоупотреблении приводит к опухолям и развитию рака. Так же жареные продукты содержат большое количество калорий, которые, как нам известно, образуют лишние килограммы.   

 Диетологи рекомендуют сократить употребление жареного мяса до 0,5 кг в неделю, или же использовать мясо в других, менее опасных для здоровья видах, таких как варёное или пареное. В таком виде мясо лучше усваивается и приносит максимальную пользу для организма.



Всего комментариев: 0
avatar
Блок - Реклама
Категории раздела
Календарь
«  Июнь 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930